Libretto pratico per fare cambuse critiche

Le Cambuse Critiche di Firenze mettono a disposizione un fantastico libretto contenente indicazioni pratiche su come fare consumo critico (come acquistare i prodotti del consumo critico), menù già pronti con dosi e quantità per campi estivi LC ed EG, indicazioni su come produrre marmellate, pane, saponi in autonomia, ricette per piatti succulenti per vacanze di branco…

La storia delle Cambuse Critiche

E’ bello ogni tanto voltarsi indietro e vedere da dove siamo partiti. Era il lontano 2010…. Abbiamo creato una pagina ad hoc La storia ma ci sono anche articoli di riviste (vedi qui articolo di AltrEconomia) o online (vedi redattore sociale) che hanno parlato di noi.

Imparare a consumare frutta e verdura di stagione

Fare consumo critico vuol dire anche essere consapevoli che a lupetti coccinelle / esploratori e guide / rover e scolte dobbiamo offrire frutta e verdura di stagione. Dunque non quello che “piace di più”, ma quello che la natura ci offre. La domanda è: come fare a ricordarsi quale frutta e verdura sono di stagione?…

Il biologico spiegato

A volte ci domandiamo cos’è il biologico rispetto all’ecologico, al naturale o altri sinonimi inesatti che vengono suggeriti dalle pubblicità per invogliarci ad acquistare prodotti “green” che poi tanto naturali non sono. Ecco qui una prima infografica che ci può dare qualche prima idea di BIOLOGICO L’agricoltura biologica è un metodo di produzione agricola: che…

Imparare a fare consumo critico: eventi per rover e scolte

Abbiamo creato una nuova sezione dedicata ad eventi e campi per r/s e per capi. Li trovi a questa pagina  I primi eventi in programma sono per rover e scolte: in Lombardia (4-5 marzo) ed Emilia-Romagna (25-26 marzo) nel mese di Marzo 2017.

Il biologico: un video per capire meglio

Fare cambuse critiche vuol dire essere consumatori consapevoli. Per essere consumatori consapevoli dobbiamo informarci: informarsi richiede tempo, ascolto, discernimento. Iniziamo intanto con un approfondimento su un punto cardine dei criteri delle cambuse critiche – i prodotti biologici. Il video riguarda una puntata della trasmissione Report sul falso biologico. E’ importante capire non solo l’etichetta ma…

Manuale di cucina salutare e sostenibile per gruppi scout

Consigli pratici e ricette per una cambusa da campi scout che dia la giusta importanza all’acquisto etico dei prodotti e aiuti i capi e cambusieri a creare un menù sano ed equilibrato. Una sfida educativa per capi e campi scout. Puoi leggere il manuale su Issuu.com al seguente link https://issuu.com/apes.segrate/docs/cambusecritiche-web

Le cambuse critiche…dal 1947

Lo sapevate che a Modena le cambuse critiche si fanno dal 1947…l’ho scoperto leggendo un libro sulla storia dello scoutismo modenese che mi è stato regalato. In pratica per fare il pane non solamente lo impastavano e cuocevano ma anche andavano a macinare la farina!!!!

Grazie Modena!

Il 13 novembre alle ore 14 circa saremo all’assemblea di Zona dell’Agesci

Nuovi fornitori?

Abbiamo fatto qualche settimana fa una riunione a Bologna per capire quali nuovi fornitori cercare per l’anno 2017.

Un ricordo

Abbiamo iniziato la nostra avventura nel 2011…questo video ci ricorda che abbiamo iniziato…in un garage