I listini dei fornitori Cambuse critiche 2019

Questo post è riservato ai volontari/referenti che gestiscono le cambuse critiche in giro per l’Italia. I gruppi che vogliono conoscere meglio le cambuse critiche e fare ordini si possono rivolgere ai referenti locali che si trovano qui. Potete scaricare il pacchetti di che comprendono: Madre Terra, AltroMercato, Libero Mondo, Iris, Officina Naturae, Cascina Belvedere, Felici…

Listini cambuse critiche 2018

Stanno arrivando i listini Cambuse Critiche per i campi estivi 2018. Bologna: Listino cambuse critiche 2018 Lazio: Listino cambuse critiche 2018 Perugia: Listino cambuse critiche 2018 Friuli-Venezia Giulia: Listino cambuse critiche 2018 Trentino Alto Adige: Listino cambuse critiche 2018 Ticino Olona/Como/Varese (Saronno): Listino cambuse critiche 2018

Agromafie e caporalato: quello che compriamo ha un prezzo…umano

Quando pensiamo al caporalato e alla mafia che si introduce nel sistema agricolo e alimentare viene in mente la filiera del pomodoro nel Sud Italia. Ma non è così. L’osservatorio Placido Rizzotto pubblica ogni due anni un rapporto su Agromafie e Caporalato. E sul sito pubblica delle infografiche molto interessanti come le seguenti…mafia e caporalato non…

L’industria del cibo: leggere per imparare

Fermati a pensare per un momento: in tutto il mondo le persone bevono più di 4.000 bicchieri di Nescafé ogni secondo11 e consumano 1,7 miliardi di volte al giorno prodotti della CocaCola. Tre aziende controllano il 30% del mercato globale del cacao e Nestlé nel 2010 ha registrato introiti maggiori del prodotto interno lordo (PIL)…

Listini cambuse critiche 2017

Stanno arrivando i listini Cambuse Critiche per la primavera-estate 2017. Li potete trovare qui https://cambusecritiche.wordpress.com/cosa-facciamo/listini/ 

Riconoscere i disturbi alimentare nei minori

Cambuse Critiche non è solo mangiare sano ma anche educazione al mangiare perchè mangiare bene = salute e forza fisica. Non vi ricorda uno dei 4 punti di Baden Powell? La Lilt ha pubblicato un volume di agile consultazione (SCARICALO CLICCANDO QUI) elenca con un linguaggio non complesso, una ad una, le emergenti condizioni di disturbo…

Una giornata in cascina con Cooperativa IRIS

Iris presenta la 18a edizione di “Una Giornata in Cascina”. Iris è uno dei fornitori principali di pasta e affini di molte Cambuse Critiche. Una occasione per conoscere direttamente un produttore. Domenica 4 Giugno 2017  Ore 10.00 convegno “Insieme, sulla strada verso un’Altra Economia” analisi ed esperienze con Tonino Perna – Economista Sociologo UNI di Messina…

Il cibo, il ciclo dell’agricoltura e il costo ambientale

Il cibo non è solo cibo, è tutto interconnesso. Fertilizzanti, pesticidi, erbicidi, carburanti per i trattori, trasformazioni, refrigerazioni, trasporti. Il nostro mazzetto di asparagi che vengono in aereo dal Perù, quanto avrà contribuito al riscaldamento globale? E la busta di plastica che racchiude 50 grammi di prezzemolo che a occhio e croce costa di più…